Dette trenger du:
- Fersk rogn
- Matpapir og husholdnings hyssing
- Salt og litt 7% eddik
- En romslig kjele
Slik gjør du:
- Rull den ferske rognen forsiktig inn i matpapir. La det være en liten åpning i endene
- Fest forsiktig med hyssingen
- Fyll vann i kjelen, ha i salt og eddik og kok opp
- Legg rognen i vannet og la trekke like under kokepunktet i 30-40 minutter til riktig farge (se bilde)
